Закваска для мацони «БакЗдрав» предназначена для приготовления кисломолочного продукта традиционной кавказской кухни с оригинальным вкусом без использования консервантов, ГМО и ГММ в составе.

Состав пробиотических культур:

Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus

Мацони, приготовленный на бактериальной закваске, позволяет получить бионапиток, улучшающий работу пищеварительного тракта, обогащающий микрофлору ЖКТ полезными бактериями. Готовый мацони рекомендуют для регулярного употребления детям и взрослым, как при проблемах пищеварения, так и для профилактики. Натуральный живой напиток быстро усваивается, снабжает организм кальцием, фосфором, незаменимыми аминокислотами и белком, содержит витамины А и D.

Готовый продукт имеет следующие преимущества:

• улучшает работу кишечника, желудка, поджелудочной железы;
  
• нормализует стул при дисбактериозе, запорах;
  
• подавляет развитие болезнетворных бактерий;
  
• используется для придания особых вкусовых качеств различным блюдам.

Инструкция по приготовлению:

1)Налить в емкость 1-3 литра кипяченого или пастеризованного молока температурой 37-45 oС.
2)Добавить закваску, перемешивая до полного растворения.
3)Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке при температуре 37-45°C на 6-8 часов.
4)После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее двух часов.
5)Продукт готов к употреблению.
6)Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2°...+8° С не более трех суток.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.